Tarım ve Orman Bakanlığı ile TENMAK iş birliğinde Milli Kolostrum Projesi için önemli bir toplantı yapıldı. Kolostrumun sterilizasyonu ve kullanımı ele alındı.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı “Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler” projesinin ulusal çapta yaygınlaştırılması hedefleniyor. Bu kapsamda, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda ve Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi’nin hayata geçirilmesi için önemli bir toplantı düzenlendi.
14 Ekim 2026 tarihinde Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığında gerçekleşen toplantıya TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya gibi üst düzey yetkililer katıldı. Toplantıda ayrıca TENMAK ve ilgili kurumlardan teknik uzmanlar da hazır bulundu.
Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendirmede kritik rol oynayan kolostrumun (ağız sütü) besin değerleri ve biyolojik özelliklerinin korunarak güvenli şekilde sterilize edilmesine yönelik bilimsel ve teknik süreçler detaylı olarak incelendi. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileri kullanılarak sterilize edilmesi, içerdiği bağışıklık bileşenlerinin korunması, mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması ve ürünün uzun süreli muhafazası konuları ele alındı.
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli ve güvenilir kolostruma erişiminin artırılması, buzağı kayıplarının azaltılması ve hayvancılık işletmelerinde verimliliğin yükseltilmesi amaçlanıyor. Yerel ölçekte başlatılan projenin ulusal bir eğitim, yayım ve farkındalık çalışmasına dönüştürülmesi planlanıyor. Bu çerçevede, yetiştiricilere kolostrumun buzağı sağlığı açısından taşıdığı önemin aktarılması, doğru kolostrum kullanımına ilişkin bilgi düzeyinin artırılması ve geliştirilen uygulamaların ülke geneline yaygınlaştırılması hedefleniyor. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından yararlanılarak kolostrumun güvenli üretimi, sterilizasyonu ve kullanımına yönelik ortak çalışmalar yürütülecek. Bu iş birliği ile Türkiye hayvancılığına sürdürülebilir bir model kazandırılması amaçlanıyor.
Yorum Yap